「神の雫」企画アイテム12本
「マリアージュ」掲載アイテム
「神の雫」掲載アイテム


(1)ワイン名
Le Macchiole Bolgheri Rosso
レ・マッキオーレ ボルゲリ・ロッソ
ヴィンテージ 2015 容量 / 750ml /
原産国 イタリア 地 方 トスカーナ
地 区 ボルゲリ 村
原産地呼称 ボルゲリD.O.C.
品種 メルロー 60%/カベルネ・フラン 20%
/シラー 10%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
熟成:80%はオーク樽熟成 11ヶ月
20%はコンクリート・タンク熟成 11ヶ月
 瓶熟成 2ヶ月以上
ALC度数 14.50 %
キャップ仕様 コルク
種類 赤ワイン 色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
コメント
深みのある紫紅。カシスリキュール、濃縮し
たブルーベリーの果実香。柔らかい口当たり
、ミネラルからくる旨みが強い。フレッシュ
さ香りの華やかさが際立つ赤ワインです。
ワイン・スペクテーター得点 92
ワイン・アドヴォケイト得点 91+


(2)ワイン名
Cuvee Marie Christine Provence Rose
キュヴェ・マリー・クリスティーヌ
プロヴァンス ロゼ
ヴィンテージ 2016 容量 / 750ml /
原産国 フランス 地 方 プロヴァンス
地 区 コート・ド・プロヴァンス 村
原産地呼称 A.O.P.コート・ド・プロヴァンス
品種 グルナッシュ 44%/
シラー 38%/サンソー 18%
醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク
熟成:コンクリート・タンクで3カ月間
ALC度数 12.50 %
キャップ仕様 プラスチックコルク
種類 ロゼ 色 ロゼ
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃
コメント
南仏の代表的な避暑地ニースの近郊で造ら
れる辛口のロゼ。スッキリとした口当たり
が特徴で、地中海料理にはもちろんのこと
、幅広い料理にマッチします。
ワイン・アドヴォケイト得点 91


(3)ワイン名
KOSHU TERROIR SELECTION IWAI
甲州テロワール・セレクション 祝
ヴィンテージ 2016 容量 / 750ml /
原産国 日本 地 方 山梨県
原産地呼称 G.I.ヤマナシ
品種 甲州 100%
醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク
熟成:ステンレス・タンク 7カ月
ALC度数 12.00 % キャップ仕様 コルク
種類 辛口ワイン 色 白
味わい 辛口 飲み頃温度 10℃
コメント
甲州種ワイン造りに特化する勝沼醸造が、
祝地区から収穫されたブドウのみで仕込む。
シュール・リー製法で仕上げられ、白桃の
ようなアロマが特徴的。


(4)ワイン名
Il Pumo Sauvignon Malvasia
イル・プーモ ソーヴィニヨン
マルヴァジーア
ヴィンテージ 2017 容量 / 750ml /
原産国 イタリア 地 方 プーリア
地 区 サレント 村
原産地呼称 サレントI.G.P.
品種 ソーヴィニヨン・ブラン 50%
/マルヴァジーア・ビアンカ 50%
醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク
熟成:ステンレス・タンク
ALC度数 12.50 % キャップ仕様 コルク
種類 辛口ワイン 色 白
味わい 辛口 飲み頃温度 11℃
コメント
柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。口の
中にフレッシュかつフルーティな味わいが
広がり、酸味とミネラルが豊かで、飲み飽
きしません。前菜や魚介との相性は抜群で
す。
コンクール入賞歴
(2017)チャレンジ・インターナショナル
・デュ・ヴァン 2018 金賞
(2016)ソムリエ ワイン・アワード 2017 金賞
(2015)コリア ワイン・チャレンジ 2016 金賞
/チャイナ ワイン&スピリッツ
・アワード 2016 金賞
海外ワイン専門誌評価歴
(2015)「ルカ・マローニ 2017」 92点


(5)ワイン名
Rosso di Toscana CAVALIERE
ロッソ・ディ・トスカーナ
ヴィンテージ 2015 容量 /750ml /
原産国 イタリア 地 方 トスカーナ
地 区 キアンティ 村
原産地呼称 トスカーナI.G.T.
品種 サンジョヴェーゼ 90%/
カナイオーロ 7%/コロリーノ 3%
醸造・熟成 醗酵:
ステンレス・タンク/主醗酵後、
マロ・ラクティック醗酵
熟成:ステンレス・タンク/
コンクリート・タンク熟成/
瓶熟成 3カ月以上
ALC度数 12.50 % キャップ仕様 コルク
種類 赤ワイン 色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 14℃
コメント
ルフィナで5世代に亘りキアンティを造る名
門グラーティ家の高品質I.G.T.(地域特性
表示ワイン)です。程よい酸味とやや軽めの
コクが実に上手く調和しています。
コンクール入賞歴
(2009)サクラ・アワード 2014 W金賞


(6)ワイン名
Talo Primitivo di Manduria
タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
ヴィンテージ 2016 容量 / 750ml /
原産国 イタリア 地 方 プーリア
地 区 サレント 村
原産地呼称
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアD.O.P.
品種 プリミティーヴォ 100%
醸造・熟成 醗酵:
ステンレス・タンク、主醗酵後、
マロラクティック醗酵熟成:
オーク樽 6カ月(仏産、米産225L)
ステンレス・タンク 9カ月
 瓶熟2カ月以上
ALC度数 14.00 % キャップ仕様 コルク
種類 赤ワイン 色 赤
味わい フルボディ 飲み頃温度 17℃
コメント
鮮やかな赤紫色。ブラックベリーやプルーン
などの黒果実系のアロマに、カカオやバニラ
のアクセント、ビロードの様な滑らかな口当
たりが特徴。余韻にはほんのりと甘味を感じ
る。
コンクール入賞歴
(2016)サクラ・アワード 2018 金賞/
ムンダス・ヴィニ 2017 金賞
  海外ワイン専門誌評価歴
(2016)「ルカ・マローニ 2018」 95点


(7)ワイナリー名 Domaine Sigalas
ドメーヌ・シガラス
ワイン名 Santorini Assyrtiko
サントリーニ アシルティコ
ヴィンテージ 2017 容量 / 750ml /
原産国 ギリシャ 地 方 エーゲ海の島々
地 区 サントリーニ島 村
原産地呼称 PDOサントリーニ
品種 アシルティコ 100%
醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク
熟成:ステンレス・タンク 3-9カ月
ALC度数 14.50 % キャップ仕様 コルク
種類 辛口ワイン 色 白
味わい 辛口 飲み頃温度 8℃
コメント
ミカンやライム、白い花の豊かなアロマ。
ミネラルが豊富で、ボリュームもあり、透
明感のある柑橘果実、レモンの皮のような
スパイシーさも持ち合わせます。高い酸は
熟成を予感させます。


(8)ワイン名 Rosso dei Notri
ロッソ・デイ・ノートリ
ヴィンテージ 2016 容量 / 750ml /
原産国 イタリア 地 方 トスカーナ
地 区 スヴェレート 村
原産地呼称 トスカーナI.G.T.
品種 サンジョヴェーゼ 50%/
カベルネ・ソーヴィニヨン 20%/
メルロー 20%/シラー 10%
醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク/
主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
熟成:一部オーク樽熟成、6カ月
その他ステンレス・タンク 熟成
ALC度数 14.50 % キャップ仕様 コルク
種類 赤ワイン 色 赤
味わい フルボディ 飲み頃温度 16℃
コメント
カシスやブラックチェリーの果実香。ふくよ
かな味わい。果実味が豊かでそれに負けない
ミネラルや酸味などのバランスが取れており
、とても上品。
ワイン・アドヴォケイト得点 92
コンクール入賞歴
海外ワイン専門誌評価歴
(2016)「ジェームス・サックリング」 93点


(9)ワイン名 Poupille
プピーユ
ヴィンテージ 2014 容量 / 750ml /
原産国 フランス 地 方 ボルドー
地 区
ボルドー・コート・ド・カスティヨン 村
原産地呼称 A.O.C.カスティヨン
・コート・ド・ボルドー
品種 メルロー 100%
醸造・熟成 醗酵:セメント・タンク
熟成:オーク樽熟成 28カ月
ALC度数 14.00 % キャップ仕様 コルク
種類 赤ワイン 色 赤
味わい フルボディ 飲み頃温度 17℃
コメント
専門家達のブラインド・コンテストにて最後
までペトリュスと張り合い、世間を騒がせた
ワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ
氏が一族のシャトーを大きく向上させていま
す。
オーガニック等の情報
ビオロジック
オーガニック認証機関 Ecocert


(10)ワイン名
Pinot Chardonnay Spumante
ピノ シャルドネ スプマンテ
ヴィンテージ NV 容量 / 750ml /
原産国 イタリア 地 方 ピエモンテ
原産地呼称 ヴィーノ・スプマンテ
品種 ピノ・ビアンコ 50%/シャルドネ 50%
醸造・熟成 醗酵:
ステンレス・タンクにてシャルマ方式
ALC度数 11.50 % キャップ仕様 コルク
種類 Sparkling 色 白
味わい 辛口 飲み頃温度 6℃
コメント
ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造
られた本格的な辛口のスパークリングワイン
です。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした
味わいで料理との相性も抜群です。
コンクール入賞歴
(NV)サクラ・アワード 2017 金賞
国内ワイン専門誌評価歴
(NV)「ワイン王国 No.27」 3星


(11)ワイン名
Chateau Lamothe Vincent Reserve
シャトー・ラモット・ヴァンサン レゼルヴ
ヴィンテージ 2015 容量 / 750ml /
原産国 フランス 地 方 ボルドー
原産地呼称 A.O.C.ボルドー・スペリュール
品種 メルロー 80%
/カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク
熟成:オーク樽熟成 12カ月
ALC度数 14.50 % キャップ仕様 コルク
種類 赤ワイン 色 赤
味わい フルボディ 飲み頃温度 17℃
コメント
ブラックチェリーやバニラ、リコリスなど
複雑なブーケが特徴的。滑らかで厚みのあ
るタンニンに包まれた、凝縮した果実味が
上品に感じられる味わい深いワインです。
コンクール入賞歴
(2015)ジルベール&ガイヤール 2017 金賞
/パリ農業コンクール 2017 金賞
/リヨン・コンクール 2017 金賞
/ボルドー・アキテーヌ
・ワインコンクール 2017 金賞


(12)ワイン名
Chateau La Faviere
シャトー・ラ・ファヴィエール
ヴィンテージ 2014 容量 / 750ml /
原産国 フランス 地 方 ボルドー
原産地呼称 A.O.C.ボルドー・スペリュール
品種 メルロー 60%/カベルネ・フラン 30%
/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
熟成:フレンチオーク樽にて18カ月間熟成
ALC度数 13.50 % キャップ仕様 コルク
種類 赤ワイン 色 赤
味わい フルボディ 飲み頃温度 16℃
コメント
リュサック・サン・テミリオンのさらに北
、18世紀から続くシャトー。近年オーナー
が変わり品質が大きく向上しました。スパ
イス、ロースト香、凝縮した黒果実の風味
が豊かです。
オーガニック等の情報
リュット・レゾネ
コンクール入賞歴
リヨン・コンクール 2016 金賞


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本日の予定2016年08月12日

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